-

ご予約はこちらTEL:092-881-3881 営業時間10時~22時(最終受付19時) 定休日:毎週火曜日

福岡のリンパマッサージ「ジェ ルトルネ ア ラ メール」TOP > 身体に優しいバレンタインチョコレート


身体に優しいバレンタインチョコレート

■2015/02/14 身体に優しいバレンタインチョコレート
身体に優しいバレンタインチョコレート
皆様こんにちは。
福岡市西区姪浜駅前の、デトックスリンパマッサージ&肋骨エクササイズKaQiLaサロン
【Je retourne a lamer-ジェ ルトルネ ア ラメール-】です。

今日は2月14日、HappyValentine'sDayですね♪
皆様、愛する恋人や御家族にバレンタインプレゼントはお渡ししましたか?

まだの方、体に優しいチョコレートトリュフは如何でしょうか(*^^*)

2月から、カキラやフェイシャルケアのお茶請けとしてお出ししているチョコレートトリュフ3種、好評だったのでレシピご紹介致します。

~塩ヨーグルトトリュフ~
【材料(トリュフ直径2㎝で約15個)】
・生の胡桃(生のマカデアナッツ)
・レーズンやベリー系のドライフルーツ
…この二つ合わせて手のひら1杯分
・ラム酒…大匙1
・水…大匙1
・塩ヨーグルト100g
・ホワイトチョコレート50g
・砂糖30g
・ココアパウダー適量
※前の晩に塩ヨーグルトをこさえましょう。
塩ヨーグルトの作り方
http://www.biteki.com/article/2013/02/27/77588/
(プレーンヨーグルト1パック500gをコーヒーフィルターで水切りしておく。
水が抜けたヨーグルトに小匙1杯のお塩を混ぜて出来上がり♪)

※前の晩に生の胡桃(生のマカデアナッツでも可)、ドライフルーツをラム酒大匙1+水大匙1につけて、柔らかくしておく

ここまで用意しておく♪

1,ラム酒に浸けてた、胡桃とドライフルーツを微塵切りにし、砂糖30gと混ぜる

2,ホワイトチョコレートを微塵切りし、湯煎でトロトロにし【1】に混ぜる

3,塩ヨーグルトを【2】に混ぜる

4,冷蔵庫で半日冷やし、少し固める

5,トリュフ型に丸める

6,平らなとこにココアパウダーを用意しておき、トリュフを転がして形を整える

7,冷やして出来上がり♪


~豆腐トリュフ~
【材料(トリュフ直径2㎝で約8個分)】
・ミルクチョコレート…50g・絹ごし豆腐…30g

1,絹ごし豆腐を裏ごしする

2,ミルクチョコレートを湯煎でトロトロに溶かす

3,2つを混ぜて冷蔵庫で冷やす

4,トリュフサイズに丸め、冷やす

5,ココアパウダーで周りをコーティングして出来上がり♪


~ロースィーツトリュフ~
【材料(トリュフ直径2㎝で約10個)】
・デーツ…大4粒
・好きなドライフルーツ
2つを合わせて手のひら1杯分
・生の胡桃(好きなナッツ類、生ならなんでも可)…手のひら1杯分
・ラム酒…大匙1
・水…大匙1
・ココアパウダー
・シナモンパウダー(なくてもいい)
私はドライフルーツとナッツの比率を同じにしてますが、お好みでどうぞ♪

※前の晩にデーツ(ドライフルーツ)胡桃をラム酒と水につけて柔らかくしておく

1,柔らかくなったデーツ(ドライフルーツ)と胡桃を細かく刻み、すり鉢で練る

2,【1】にココアパウダーを入れて混ぜる、好みの固さと甘さになる量を味見しつつ入れて調整する

3,トリュフサイズに丸めて、ココアパウダーで周りをコーティングして出来上がりー♪
お好みでシナモンもどうぞ。


手順は下準備を除けば、3種類共同じなので慣れてしまえば簡単です。
火も使わないし、生クリームやバターなどの脂も少なくローカロリーかつ、後片付けも楽チン♪

大切なあの方へ、心身に優しいチョコレートをどうぞ(*^^*)


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
ジェ ルトルネ ア ラ メール
http://www.a-lamer.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:福岡県福岡市西区姪の浜4-22-10 アベニュー井上ビル303号室
TEL:092-881-3881
----------------------------------------
Facebook:http://p.tl/cQ_H
Twitter:http://p.tl/-PJU
mixi:http://p.tl/S7a2
アメブロ:http://p.tl/-vhq
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

ページの先頭へ戻る

ご予約はこちら

店舗アクセスはこちら