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こだわりお蕎麦屋さん

■2015/12/07 こだわりお蕎麦屋さん
こだわりお蕎麦屋さん
皆様こんにちは。
福岡市西区姪浜駅前の、デトックスリンパマッサージ&肋骨エクササイズKaQiLaサロン
【Je retourne a
lamer-ジェ ルトルネ ア
ラメール-】
セラピストの藍実です。

先日、久々に友人と夜ご飯。

彼女の結婚報告を詳しく聞きつつ❤
前々から行きたかったお蕎麦屋さんで食事をしました。

お店はこちら
【手打蕎麦風りん】
http://www.localplace.jp/sp/t100075925/

●良質な国産の蕎麦粉を使用
●化学調味料は一切不使用
●毎日蕎麦を打っている新鮮な蕎麦
●出汁は2年ものの本枯節を毎日削って使用

等々…愛情いっぱい❤

麺といえばラーメンやうどんが多い福岡では、あまりない本格蕎麦屋さんです。

肌寒い夜なので温かいメニューを食したく、
「もり蕎麦食べたいなぁ、でも外は寒いからかけ蕎麦がいいかなぁ…( ̄~ ̄;)ムム」

最近、油断してたら冷え性で偉い目にあったので、悩んでいたら、お店の方から「あつもり」という存在を教えて頂きました。

皆様「あつもり」ってご存知ですか?
私は初めて知りました。
漢字で書くと「温盛」でその名の通り、温かい盛り蕎麦のことです。
江戸時代は一般的に存在してたそうですが、いつのまにか表舞台から消え去り、メニューにも記載されてないので、今は蕎麦通な方(笑)しか知らないかも…。

冷えやすい女性は嬉しい食べ方ですね♪

【きのこ汁つけ蕎麦】の「あつもり」にしました。

綺麗な蕎麦は美味しくってペロリと平らげました。
食後に出てくる蕎麦湯も嬉しいです(о´∀`о)ホクホク♪

又、行きたいです。




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ジェ ルトルネ ア ラ メール
http://www.a-lamer.com/
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住所:福岡県福岡市西区姪の浜4-22-10 アベニュー井上ビル303号室
TEL:092-881-3881
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